Macerat z Wrotyczu

Potrzebujemy:

1.kwiat wrotyczu.

2. olej kokosowy

3. garnek

4. woda

5. słoik litrowy

6. termometr gastronomiczny

7. gaza do przesączania

8. słoiki najlepiej z ciemnego szkła

Kwiaty wrotyczu wrzucamy do słoików i zalewamy olejem kokosowym.

Garnek napełniamy wodą do poziomu wrotyczu z olejem w słoiku. Podkładamy pod słoiki odwrócony talerzyk aby ich nie przegrzać.

Macerujemy w kąpieli wodnej maksymalnie 50 stopniach Celsjusza codziennie przez 1,5h przez 14 dni.

Odsączamy nasz macerat, pakujemy do słoiczków i do lodówki.

Gotowe 🙂